By Chef jorge Leon
Une experience culinaire authentique & rafinée
avec des plats inspirés des traditions mexicaines.
CHEF
JORGE LEON
Collaboration
Imprégné de la ville de Tulum au Mexique, le menu moderniste de tulum Abidjan, proposé par les chefs Jorge leon et Ali Ben allegue , propose une cuisine mexicaine côtière aux saveurs audacieuses, inspirée de
leurs voyages et de leurs héritages.
Emplacement
Avenue N’Guetta Timothée Ahoua,
Zone 4 - Marcory - Abidjan
Heures
Mardi - Mercredi - Jeudi - Dimanche | 19H - 00H
Vendredi - Samedi | 19H - 02H
Contact
contact@tulumabidjan.com
+225 05 64 41 79 79
Réservations
Réservations
Le chef Jorge leon puise son inspiration dans les traditions culinaires de son pays natal. Fort de plus de 15 ans d’expérience, il a affiné son art dans plusieurs établissements de renom au Mexique. Passionné par les produits frais et les saveurs authentiques, il revisite les grands classiques mexicains avec créativité, en y apportant une touche contemporaine. À travers sa cuisine, il raconte une histoire : celle d’un Mexique généreux, coloré et profondément gourmand
x
Formé à la gastronomie française, le chef Ali a fait ses armes dans plusieurs restaurants étoilés avant de poser ses valises en Côte d’Ivoire. Installé à Abidjan il marie son savoir-faire français aux saveurs puissantes et ensoleillées du Mexique. Son objectif : offrir une cuisine généreuse, originale et pleine de caractère, qui fait voyager les papilles tout en valorisant les produits locaux d’Abidjan.
Ensemble, ils ont soigneusement élaboré le Tulum.
Réservez votre événement avec nous
Depuis notre salle à manger et notre terrasse, Tulum offre un espace diversifié qui peut être personnalisé pour répondre à tous vos besoins.
